棕油和棕榈油一样吗

棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。那么棕油和棕榈油一样吗?

棕油和棕榈油一样吗
棕油和棕榈油一样吗

1、棕油和棕榈油不一样。

2、棕榈油,是从油棕树上的棕果中榨取出来的,果肉压榨出的4油称为棕榈油,而果仁压榨出的油称为棕榈仁油,两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C 18)两种最普通的脂肪酸,棕榈油的饱和程度约为50%;棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12),饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油和精炼油,不包含棕榈仁油。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。

3、棕油,是一种植物油,提取自油棕子,是续大豆油之后的第二大食用油。除此之外,棕油也被作为生物柴油使用。马来西亚和印尼是世界上最主要的棕油生产国。

以上就是给各位带来的关于棕油和棕榈油是否一样的全部内容了。

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