生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

生蚝味道鲜美,而且也是有着补肾壮阳的好处的,但是这生蚝要自己在家做的话,开壳可能就不易,它是需要借助工具的,大家在使用的时候,也是要注意安全的,下面就有3种生蚝怎么开壳的方法,有2种是需要借助生蚝刀的,大家可以看视频及步骤。

生蚝怎么开壳的方法一、借助生蚝刀

1、宽位置着手

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

大家在生蚝的下面垫上一个毛巾,或者大家自己也是要戴上手套来操作的,大家是可以找到生蚝最宽的地方,然后就可以将刀子插进去。

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

大家在刀子插进去的时候,自己用刀子使劲的时候,不要太用力,以免伤到手。在找不到开口的情况下,大家是可以借助刀将其敲击开一个小口,在敲了之后,不要立即剥开以免肉不完整,可先把咬合机切一下。

2、根部位置着手

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

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大家是可以找到根部的位置,然后就可以将道插进去,插进去后,就可以扭动刀柄,可听到响声,生蚝就开了。

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

也是要接着切掉它的咬合肌,在切咬合肌的时候,是可以将刀往上贴着生蚝壳来切的

二、微波炉开生蚝

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

除了借助生蚝刀自己手动开生蚝之外,也是可以借助微波炉开生蚝的,大家是可以将新鲜的生蚝,将其放进微波炉中,然后开高火将其加热,时间在15秒,这样的做法是有助于咬合肉的萎缩,有助于开壳。

上面就是生蚝怎么开壳的具体方法,大家在开生蚝的时候,也是要注意安全的,不要伤到了自己,可以戴个手套或者垫个毛巾,这生蚝不仅是开壳麻烦,连清洗也是不易,有些部位也是不能吃的,要注意清洗的。

生蚝怎么清洗内脏图解

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

我们在清理内脏的时候,大家要先准备清理生蚝内脏的东西,比如撬开生蚝外壳的小刀,这个撬开生蚝外壳的小刀不用太锋利但一定要有一定的厚度,过于锋利会划伤大家的手,而厚度不够的话,很有可能导致撬不开……【查看详情】

生蚝不能吃的部位图解

生蚝怎么开壳,3种方法教你开壳可借助生蚝刀微波炉(有视频及图解)

生蚝的壳是肯定不能吃的,但还有一个位置最好不要吃,那就是内脏。虽然宣传上说,生蚝是所有海鲜中唯一100%贝肉可以生吃的,但生蚝的内脏其实是非常脏的,从生蚝不能吃的部位图解中可以看到,这是一坨绿色的……【查看详情】

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