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低糖一般是指低血糖指数,即对血糖影响较小的食物。
低糖水果主要包括苹果、桃子、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑橘、柚子、葡萄、梨等含果酸较多的水果。
低糖水果主要是含果酸较多的水果
其它低糖食品如下:
谷类:全粒小麦、大麦、黑麦、米麸、硬小麦粉面、通心面、黑米、荞麦、强化蛋白面等粗粮很少加工。
干豆及产品:基本上豆类GI都比较低,比如绿豆。绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、红豆、绿豆、利马豆、白芸豆、鹰嘴豆、青刀豆、黑豆、四季豆等。
乳制品及其产品:几乎所有的乳液都很低GI如牛奶、全脂产品、脱脂牛奶、奶粉、酸奶、酸奶酪、牛奶蛋糊(牛奶、蛋加淀粉和糖)等。
薯类:特别是生土豆或经过处理的土豆制品,如土豆粉丝、无糖莲藕粉、牡丹粉、魔芋和芋头。
即食食品:全麦或高纤维产品,如50%-80%大麦面包、黑麦面包、45%-50%燕麦麸面包、混合谷物面包、饼干、荞麦方便面等。
混合膳食:混合饮食取决于食物的种类和比例,如馒头和芹菜炒鸡蛋、煎饼和鸡蛋炒真菌、饺子、馒头、馄饨、米饭和鱼、猪肉炖粉丝等。
希望以上低糖食物能帮助你控制血糖。
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